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利用水果色差計把關蘋果外觀品質

來源: http://www.mnetworkblogs.com/  類別:技術文章  更新時間:2018-09-18  閱讀

      說到紅蘋果,大家的頭腦中都會出現紅彤彤的蘋果形象,但是如果蘋果不夠紅,您還會購買嗎?其實就蘋果銷售而言,蘋果的顏色也是影響其銷量的一個重要因素,為了不讓紅度不夠成為蘋果生產銷售的最大“心病”,在生產和銷售過程中,除了要關注蘋果的糖度等食味品質外,還應該利用好水果色差計,加強對蘋果顏色的檢測,及時進行生產調整,把關好蘋果的外觀品質。

      在當今的水果消費市場,大家更關心的是水果的安全和質量。而水果的質量包括多個方面,其中就包括顏色等外觀品質。尤其是蘋果等具有明顯特征的水果,大家對于其顏色的關注程度更高。在市場上,不僅紅度不夠的蘋果不受消費者的青睞,而且經銷商也會壓低收購價格,因此蘋果的外觀品質不達標,那么蘋果就很難賣一個好價錢,果園種植的經濟效益也難以顯現出來。為了提高蘋果各個方面的綜合品質,在生產中,就需要加強色差檢測,利用水果色差計來進行檢測,更加科學有效。

      一般來說,導致蘋果摘袋后發黃不上色的原因主要有:1、持續高溫影響果實上色;2、環剝過重引起果實發黃不上色;3、氮肥施用過量套袋蘋果不上色;4、摘袋時間過晚,也會引起果實發黃不上色;5、果實采收期,白天、晚上溫差小以及氣候干燥也會引起果實發黃不上色;6、硼肥使用過量或含硼過高的葉面肥噴的過多,都會引起果實發黃不上色;7、爛根也會引起果實發黃不上色;8、鉀肥和磷肥施用過量也會引起果實發黃不上色;9、摘袋后大水漫灌也會加重果實發黃不上色。利用水果色差計來進行檢測,可以準確判斷蘋果色度是否達標,確保采收后的蘋果品質,同時也可以幫助果農更加科學的管理果園,避免果實出現發黃影響經濟效益的問題出現,為果園實現增質增效提供技術支持。

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